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标题: 豆腐为什么不能与菠菜一起煮 [打印本页]

作者: nzx 时间: 2024-5-31 10:45
标题: 豆腐为什么不能与菠菜一起煮

豆腐和菠菜之所以不能一起吃，主要考虑是二者同吃可能会影响豆腐中的钙吸收，也容易形成结石。

菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中含有丰富的钙，若是将两种食物放在一起吃，菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合，便会形成草酸钙，不仅会影响钙的吸收，且草酸钙不容易被身体吸收、代谢和利用，会在体内堆积，长期以往容易形成结石，不利于身体健康。

作者: dmncfr 时间: 2024-5-31 10:45
哇，我明白了

作者: yzhhhhh 时间: 2024-5-31 10:47
太棒了，每天一个化学小知识

作者: dmncfr 时间: 2024-5-31 10:49

yzhhhhh 发表于 2024-5-31 10:47
太棒了，每天一个化学小知识

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