汉语言文学专业是历史最为悠久的、最基础的中国语言文学类本科专业,北京大学是最早开设该专业的院校之一。该专业培养具有坚定正确政治方向和扎实中国语言文字基础以及较高的文学修养,系统掌握中国语言文学基本知识,具有较强的文学感悟能力、文献典籍阅读能力、审美鉴评能力和运用母语进行书面和口语表达能力的人才。
该专业的核心课程有文学概论、语言学概论、古代汉语、现代汉语、中国古代文学、中国现当代文学、外国文学、大学写作等。北京师范大学、华东师范大学、井冈山大学等高校开设了师范类汉语言文学专业,除上述课程之外,学生还要学习教育学基础、教育心理学、语文课程与教学论等教育类课程。