猪肉可以制作很多美味，但我觉得都没有一道家常菜好吃，那就是红烧狮子头。
　　红烧狮子头不仅吃起来外脆里嫩，而且颜色鲜红。一个个圆嘟嘟、晶莹透亮的狮子头规规矩矩地躺在盘子里，穿上用鲜红的酱油做成的“衣服“，看上去红红的、亮亮的，上面再放上几棵香菜，就如同一株牡丹，那沾着酱油的狮子头便是一朵朵盛开的牡丹花。不时从盘中散发着阵阵诱人的香味，让人口水直流。
　　夹一个狮子头在碗里，用筷子夹成两半，嘴巴轻轻咬一口，浓浓的肉香顿时充满了整个嘴巴，那鲜美的肉汁似乎在挑战你的味蕾，再细细咀嚼一下，香香的，那滋味，让人久久不能忘怀！
　　每当家里有烧这道菜，我就能多吃一碗米饭，现在，通过自己的搜索和归纳，我也大致掌握了做法，等着我回家大显身手！